有彩色は朱赤 #e7190a の1色だけ。緑・青・黄を足さない。朱赤は「いま居る場所」と「触れる場所」にだけ現れる。
writing-mode: vertical-rl / 明朝 42px / line-height 1.556 / letter-spacing 0.13em。 この字間は横組みの見出しではなく、縦に並ぶ一文字ずつの間隔として設計されている。
鰹節は、生の鰹をおろし、煮て、幾度も燻し、そのうえでカビを付けて乾かす。 半年をかけて水分を抜ききったものだけが「本枯鰹節」と呼ばれます。 削れば、湯を注ぐ前から香りが立ちます。
形が整っていること、背と腹の締まりが揃っていること、叩いたときに硬い音が返ること。 仕入れの場で見ているのはその三つです。数値では表せない差が、 だしの澄み方にそのまま出ます。
background: linear-gradient(rgba(0,0,0,0) calc(100% - 1px), #e7190a 0);
background-size: 0 100% → hover で 100% 100%。text-decoration は使わない。
border-radius は 50%（円）と 3px（タグ）だけ。角丸の矩形をつくらない。
削りたての香りをそのまま封じたフレッシュパック。
かえしとだしの比を、料理ごとに整えました。
半年かけて仕上げた鰹節の王様、本枯鰹節。
お祝いの席にふさわしい、日本橋からの詰め合わせ。
本物のだしの美味しさを体験
CSS のスクリムを重ねていない。暗く処理した写真そのものを使う。
ブレークポイントは 767px（モバイル）／ 999px・1000px（主境界）／ 1360・1400・1750px（ワイド）。 一般的な 768px ではなく 1000px を境にレイアウトが切り替わる。@media print も持つ。