カリタ式三つ穴ドリッパーの設計思想

カリタのコーヒードリッパーには、創業以来受け継がれてきた独自の設計思想があります。底面に3つの穴を設けることで、お湯が一箇所に滞留せず、コーヒー粉全体を均一に通過していきます。

安定した抽出のメカニズム

一般的な一つ穴ドリッパーでは、注ぎ方の違いが味に直結します。しかしカリタ式の三つ穴構造は、お湯の落ちるスピードを自然にコントロール。初心者でもプロフェッショナルでも、一定の品質を保った抽出が可能です。この「誰が淹れても美味しい」という思想こそが、カリタ式の核心です。

ウェーブフィルターとの組み合わせ

カリタ独自のウェーブフィルターは、20の波型が均一な抽出を促進します。フラットな底面と波型の壁面が、コーヒー粉とお湯の接触を最適化。ドリッパーとフィルターの相乗効果により、雑味のないクリーンな味わいを引き出します。