DESIGN.md から抽出したデザイントークンのカタログ。カラー、フォント、コンポーネント、スペーシングの全値を可視化。温かみのある #f8f6f2 背景と -0.4px の詰め組みが特徴。
by 料理好きママ / 2024年11月20日
白だしを使った簡単だし巻き玉子。ふわふわに仕上げるコツは、卵液にマヨネーズを少し加えること。お弁当にもぴったりです。
1. 卵液を作る
ボウルに卵を割り入れ、白だし、水、マヨネーズを加えてよく混ぜます。泡立てすぎないのがポイント。
2. 焼く
卵焼き器にサラダ油を薄くひき、中火で温めます。卵液の1/3量を流し入れ、半熟のうちに奥から手前に巻きます。
3. 仕上げ
残りの卵液も同様に2〜3回に分けて焼き、巻いていきます。焼きあがったら巻きすで形を整え、粗熱が取れたら切り分けます。
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